Esta es una de las muchas labores programadas en esta jornada.
Como arrascar el frió en esta mañana de helada y niebla.
También nuestros antepasados se esforzaron por su supervivencia, dejando tiempo para la imaginación y la expresión artística.
Hasta el Abrigo de la Calderona llegamos con nuestras bicis, para recrearnos con estos petroglifos esquemáticos.
Esfuerzo y deleite es lo que sentimos al atravesar el rebollar. Antes que nosotros lo hacen dos corzos y el raposo.
Los sentidos no descansan. Desde la bici somos unos privilegiados, vista, olfato y oído siempre antentos.
Continuamos por pequeños pueblos.
"Al sentir los crujidos de las ramas violentamente quebradas y el sordo impacto de Nilo, el viejo, tampoco se alteró. Vagamente intuía que también Nilo, el viejo, terminaría por desprenderse como cualquier fruto maduro".
El ambiguo dicho "la labor no quiere miseria", nos inspira un plato quizás atípico pero de un resultado fabuloso después del esfuerzo.
Seguro que tiene otros significados, pero este nos viene de perlas.
Arroz con callos sobre fritura de chistorra y acompañado de huevos pochados mientras reposa.
Llega Halloween y con ello el final de la recogida de las cosechas. Ya hemos recolectado manzanas, andrinas....
Hoy lo hacemos con las patatas. Calidad asegurada, buena tierra, buena variedad y cultivo de secano.
https://es.wikiloc.com/rutas-mountain-bike/valderredible-btt-59497045