CON VISTAS AL CANTÁBRICO. BTT.

Mar y montaña a vista de pájaro en esta ruta en bici por la Cantabria costera. Un privilegio.

 Salida de Cabezón de la Sal, afortunadamente nosotros llevamos ruedas de bici, no de carro chillón.

 Subimos el Monte Corona hasta la ermita que da vistas a la costa.

 Y bajamos a la monumental Comillas después de pasar por Ruiseñada.

 Atrás queda El Capricho de Gaudí, que el nuestro será seguir ruta en esta espléndida mañana.

 Disfrutando de las vistas a la Ría de la Rabia.

 Unas miran para Oyambre…

 Y otras hacia San Vicente de la Barquera. Sobra decir que su leche no necesita aditivos, ni de yodo ni de omega3 ni de nada.

.Qué bonito es el amor... 

 La bajamar nos permite recorrer la playa .

 Es el paraíso.

 No podemos ver hoy los Picos de Europa, pero tenemos de sobra con lo que vemos en la cercanía.

La cantina  data de 1855 nada más y nada menos. En Comillas.
https://es.wikiloc.com/rutas-mountain-bike/cabezon-de-la-sal-comillas-san-vicente-de-la-barquera-29121560

TERRITORIO PASIEGO. VUELTA EN BICI.

El verde de los prados, la cabaña y su fresno y la vaca lechera son los ingredientes identitarios de esta noble comarca.

En la planta baja la cuadra y encima el pajar y la vivienda. Solana de madera y tejado de lastras de piedra. 

 El ciclista colabora en la muda del pequeño rebaño.

 El gallo pedrés vigila nuestro paso aselado en la pared.

 Escaleras de piedra para acceder a la vivienda.

 Rincones de cuento por toda la ruta.

 El Castro Valnera preside las montañas pasiegas.

 Uno más de los barrios recorridos.

Setenta años avalan la cantina CASA LIN.
https://es.wikiloc.com/rutas-mountain-bike/vega-de-pas-y-barrios-28574298

CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS

   La flor del calabacín, cocinada en "tempura", todo un manjar.

Hacía mucho que no "rodaba" por aquí con mis humildes a la par que sabrosas recetas.

Me acaban de regalar un calabacín casi familiar de una pequeña pero gran huerta de... unos amigos. Así que la mejor idea, rellenarlo de productos de la tierra.

INGREDIENTES: Cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, berenjena, tomate, un poco de vino blanco(opcional), sal, pimienta, orégano...

ELABORACIÓN; 1- Cortamos a lo largo los calabacines y los ponemos a hervir durante 10 minutos.

2- Las verduras las  troceamos en dados y las pochamos en la sartén. Cuando veamos que casi está, añadimos el vino y lo dejamos un poco mas.

3- Sacamos con mucho cuidado la pulpa del calabacín y se la añadimos al "xup-xup" de las verduras.

4- Salpimentamos y listo.

Rellenamos...

Añadimos rodaja tomate, lo cubrimos con pan rallado, orégano y lo metemos a gratinar en el horno hasta que el pan esté tostadito.

Plato fácil, sano a la par que buenísimo.

Ciao, ciao! ;) :)