En estos días donde el tiempo pasa lento y la conversación fluye por derroteros del pasado, siempre más fáciles de recordar para las personas mayores que los hechos recientes, aprovechamos para hacer un pequeño recorrido al año agrícola de la comarca que nos vio nacer, apoyado a su vez, con ilustraciones del mesiario agrícola de San Isidoro de León, bellas pinturas románicas muy recomendables de visitar.
El Dios Jano nos abre la puerta al nuevo año. Y el refrán nos dice: "por Enero, tu arado quedo". Para aquellos que se hayan descuidadado, se hace saber que: "tantos días pasan de Enero, tantos ajos pierde el ajero".
Ya "en Febrero, busca obrero, mejor a últimos que a primeros". A partir de La Ventiscona, el 5 de Febrero, hasta las Marzas, hoy mismo, se aloma la huerta para que se oree. Las fechas son siempre flexibles tratándose de esta comarca, donde las condiciones climáticas condicionan toda labor.
Desde el Día del Angel, 1 de Marzo, hasta San Marcos, 25 Abril, se siembra el cereal tardío, las huertas, y se plantan los frutales. No olvidarse de la luna menguante del Día de Pascua, fecha privilegiada para las labores de la huerta. Todas las Pascuas coinciden, dice el informante, Braulio, con luna menguante, aunque cada año varíe su fecha. Corremos el riesgo de que "si Marzo mayea, Mayo marcea", pero en el campo como en la bolsa siempre está presente la incertidumbre y el riesgo.
Por San Isidro, 15 de Mayo, todo el centenillo sembrado.
Otro aviso para los adelantados nos dice que "el que esquila las ovejas antes de San Bernabé, 11 de Junio, las suelta por la mañana, y por la noche no las vé". Puede que alguna granizada tardía las malogre.
Por San Pedro, 29 de Junio, feria en Soncillo, se compran los rastrillos, las pizarras y al que le haga falta, también el dalle. Empieza la hierba que durará hasta San Lorenzo, 10 de Agosto, para continuar después con la trilla.
A mediados de Septiembre es tiempo de derrota, y por San Miguel, día 29, se deben de haber pagado las rentas de las fincas.
Por la Patrona del pueblo, La Virgen del Rosario, 7 de Octubre, se sacan las patatas, y se cogen las manzanas, antes de que alguna ventolera de otoño nos las tire del árbol. Es también la época de sembrar los nabos.
Llegando San Lucas, 18 de Octubre, puede que veamos nevaducas, sembramos las gramíneas, y por San Simones, 28 de Octubre, copones. Feria en Ruerrero, para hacer acopio de cecina de cabra. Si nieva en octubre, siete lunas cubre, nevará algo cada uno de los siguientes siete meses. Y por Los Santos, 1 de Noviembre, nieve en los altos. Recogida de los restos de productos que queden en la huerta, excepto los puerros y las berzas.
Entre San Martín y La Concepción mata el primer chon, y cuando llega Santa Lucía, acorta la noche y alarga el día, aunque será por Los Reyes cuando lo noten hasta los bueyes.
Después de este recorrido anual que hago de la mano de Braulio, a mi sólo me queda por decir que "al mal tiempo, buena cara".
Para que este aroma nos llegue y perviva han tenido que pasar las fabes más de tres horas en la trébede al chup chup de las brasas, y otra de reposo. Mientras tanto, la pila de leña picada va subiendo.
