LA BUENA LECHE.

El confinamiento autonómico en Cantabria puede parecer claustofóbico, pero solo si te mueves en coche o en avión. Con la bici o caminando es otra historia. Hay territorio para disfrutar dentro de los límites.

Hoy damos la vuelta al Macizo de Peña Cabarga.

Siendo Cantabria sobre todo un monumento natural, no faltan tampoco bellas edificaciones históricas, sobre todo casonas solariegas y algún palacio que otro. Aquí tenemos el Palacio de Elsedo del S. XVIII en la localidad de Pámanes, hoy convertido en museo de arte contemporáneo.

Y aquí bello ejemplo de lo antes expuesto, un hermoso e imponente castaño, monumento natural.

El paisaje por antonomasia en Cantabria lo forman los prados.

Prados ocupados por  vacas y ovejas. Alguna yegua y cabras, aunque éstas prefieren monte.

Ganado en semilibertad que nos ofrece productos de calidad.

Un privilegio cada vez más escaso poder consumir leche y derivados proveniente de vacas de pasto.

Dos buenos ejemplos. Leche de vaca el uno y de cabra el otro.

El día se mete en lluvia y nosotros nos metemos a comer en La Yerbita de Sobarzo donde damos cuenta de unas riquísimas alubias pochas y un arroz con leche de quitar el sentido. 

Lo dicho, qué buena leche!!.